因此，要提升后廚整體效率，就需要把控好每個(gè)環(huán)節。我們看看排隊網(wǎng)餐飲SaaS是怎么解決這些問(wèn)題的。

過(guò)去：餐廳就餐高峰時(shí)段，配菜人員同時(shí)配出多份菜，但廚師一次性炒制出來(lái)的菜品數量是有限的人哩，后廚手忙腳亂，前廳客訴不斷；

如今：排隊網(wǎng)餐飲SaaS打通前廳后廚，前廳下單后，菜品實(shí)時(shí)傳輸到后廚設備上，避免錯單漏單情況發(fā)生。同時(shí)可以按照前廳的實(shí)際落單順序進(jìn)行菜品排序，解決前廳、后廚需求對接問(wèn)題。

針對部分超時(shí)菜品情況，前廳在POS上點(diǎn)擊催菜后砾莱，后廚屏幕上會(huì )顯示催單標識且园，提醒廚師把握出餐的優(yōu)先級窃蜕。

過(guò)去：很多桌的客人都點(diǎn)了同一個(gè)菜品，后廚從訂單中一個(gè)個(gè)挑揀、分類(lèi)匯總，再備菜制作，費時(shí)費力；

如今：使用排隊網(wǎng)餐飲SaaS中的“按商品匯總”功能，可將相同的菜品智能合并展示，方便后廚人員統一配菜和制作。在上菜時(shí)，點(diǎn)擊菜品查看對應的桌臺，快速上菜茂蚓。

路徑：本機參數-劃單設置小驮，選擇 【按商品匯總】 模式

過(guò)去：顧客下單熱菜递思、涼菜宽菜、面食、酒水等，服務(wù)員拿著(zhù)手寫(xiě)單各檔口往返跑，費時(shí)費力丁屎，還容易錯漏沃跪；

如今：在多個(gè)檔口配備小票設備宿色，前廳下單后，系統會(huì )根據菜品名稱(chēng)自動(dòng)分單煌抹，傳輸給各檔口的設備，后廚人員處理自己所轄檔口菜品也您，保持互不干擾懂缕，快速滥搭、精準備餐出餐码屋。

排隊網(wǎng)餐飲SaaS實(shí)現了在前廳-后廚緊密配合流程上的智能提效开撤，減少了人員成本開(kāi)支贸卦，增加了餐廳整體營(yíng)業(yè)額薇塌。

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